如何低成本喝咖啡？介绍4种喝咖啡的姿势

你是个咖啡瘾君子吗？你觉得一杯星巴克咖啡贵吗？如果你喜欢或者热爱咖啡，并且嫌弃市面的咖啡价格昂贵，那么以下四种方式可以让你低成本喝上咖啡。

（1）速溶咖啡，也称即溶咖啡，市面上知名的品牌有雀巢、中原、麦斯威尔等，特点是方便快捷，只需要配合热水冲泡，类似于冲泡型的香飘飘奶茶。售价低廉：一条速溶的雀巢咖啡，售价1元不到。但口感一般，不苦不甜，经过一系列的工业工艺过程，速溶咖啡已经大大偏离了原有咖啡的味道，可以说是不像咖啡的咖啡。另外它饱受诟病的一点是成分里边含有植物脂末、奶精等添加剂，长期饮用可能会引起肥胖等问题。此类咖啡适合贪图方便的咖啡爱好者，但不宜长期饮用。

（2）冻干咖啡：升级后的速溶咖啡。既然大家都不喜欢加添加剂的速溶咖啡，冻干咖啡就满足你的需求。相对于普通速溶咖啡，它的特点是：制作工艺不同，无糖无添加，尽可能地保留咖啡豆的原始风味，冷水也能够冲泡，更加方便，价格也是普通速溶的好几倍，饮用更加健康。尽管如此，冻干咖啡因为经过一系列的加工过程，其咖啡风味依旧会大打折扣。饮用建议：冻干咖啡有苦涩味，可以依据个人口味加入适量的牛奶或糖。

（3）挂耳咖啡：采用研磨后的咖啡粉，通过热水过滤萃取而得。特点：方便快捷，又不失原有的咖啡风味，相当于喝一杯现磨现冲的咖啡。区别于速溶咖啡，速溶咖啡的固体颗粒可以直接溶于水，挂耳咖啡的咖啡粉不容易水，过滤后形成咖啡渣。其它优点：饮用健康，价格亲民，口味多种多样，如果你想体验各个咖啡产地的不同咖啡风味，可以从挂耳咖啡入手。

（4） 手冲咖啡：可以视作是挂耳咖啡的升华版，当然实际上是先有了手冲咖啡，再有挂耳的，挂耳可以说是简易的手冲咖啡。当下手冲咖啡愈加流行，它能够较大程度地还原咖啡的原始风味，越来越受到群众的喜爱。诚然，手冲咖啡的制作要比前面三种方式要麻烦，但是对于一名追求咖啡品质的咖啡爱好者而言，这种麻烦基本可以忽略不计，入门制作一杯手冲咖啡基本上没什么难度，两步即可：研磨咖啡豆+热水过滤萃取。相对于挂耳，手冲需要现磨咖啡豆，保证咖啡粉是前沿鲜。除此之外，手冲咖啡还有许多学问。需要准备的简要器具包括：手动磨豆机、手冲壶、滤杯、滤纸、分享壶、克重称。淘宝上购入一套，可长期使用，后续只需购买不同类型的咖啡豆即可。于如何制作手冲的细节技巧，后续再介绍。